A legjobb sous-vide tűzhelyek. Salente a legjobb vélemények

A legkeresettebb sous-vide tűzhelyek

Egy igazán modern merülő sous-vide tűzhely, amit a WiFi-vel való kapcsolat és az alkalmazáson keresztüli vezérlés is bizonyít. Ez felkeltette az érdeklődésemet. A tűzhely edényben használható min. 6 l térfogattal és 15 cm mélységgel ez többé-kevésbé szabványos. Dicséretem az állítható hőmérséklet-tartományt (10-95 °C), a +/- 0,5 °C-os hőmérsékleti pontosságot és a főzési idő beállítási lehetőségét. A főzés végén hangjelzés figyelmeztet, amit nagyon praktikus dolognak tartok, majd kikapcsol a készülék. A TUYA mobilalkalmazással történő vezérlés tetszetős, bár véleményem szerint ez nem olyan fontos paraméter, hiszen a hőmérséklet és a főzési idő közvetlenül a készülék fogantyúján állítható. A jó hír az, hogy az alkalmazásban különféle receptek is találhatók. A vélemények szerint az alkalmazás nem túl sikeres, nekem egyszerűnek tűnik, egyértelműen ízlés dolga. Meg kell dicsérnem a késleltetett főzéskezdést, bár ez csak az alkalmazásban érhető el. A készülékre a kiterjesztett 3 év garanciát is előnynek látom. A rozsdamentes acél és a műanyag kombinációja nem tűnik olcsónak. A jó pontok határozottan felülmúlják a rosszakat, és ezt a sous-vide tűzhelyet megér egy próbát.

A G21 Maestro mobilalkalmazáson keresztül is lehetővé teszi a WiFi vezérlést . Az árat tekintve ez nem olyan meglepetés. A műanyag kialakítás azonban kellemetlen meglepetés. Alatta van egy rozsdamentes acélból készült merülő rész belső fűtőtekerccsel és egy felső rész elektronikával és érintőképernyővel. A tűzhely a kijelzőn vagy a G21 Smart Home alkalmazáson keresztül vezérelhető. Választhatsz benne receptet, majd a készülék a kiválasztott ételhez igazítja az elkészítést , ez tetszik. A hőmérséklet 0 és 90 °C között állítható, amit elégségesnek érzékelek, ami érdekesebb, hogy +/- 0,1 °C pontossággal állítható. A fogyasztás ugyan 1200 W, de a teljesítmény "csak" a 900 W-ot éri el. Az előkészítési időt közvetlenül a készüléken lévő időzítőn lehet beállítani, ami szerintem plusz. A választás mindig hasznos. Max. tartály térfogata 30 l, min. nem említik, de nem fog sokban különbözni a Sigurtól. Nem hazudok, nem nyűgözött le annyira, mint a Siguro SV-R850B tűzhely, bár az alkalmazás egy kicsit jobban néz ki.

A merülőtűzhely 20-95 °C-os hőmérséklet-beállítást, időzítőt és hőmérséklet-tartást kínál, az árat tekintve kicsit alacsony. A verseny az adott árkategóriában WiFi csatlakozást és vezérlést kínál az alkalmazáson keresztül. Ez az egyszerű készülék már régóta az egyik legkelendőbb, és a Heureka portál szerint 2022-ben és 2023-ban is az Év Terméke, ami a minőségéről tanúskodik. Tetszik a készülék kialakítása, rozsdamentes acél (alul) és műanyag kombinációja elektronikával és érintőképernyővel. Az irányítás rendkívül egyszerű, egy gombbal megoldható. A vélemények szerint pontosan 0,5 °C-on tartja a hőmérsékletet, és a készülékkel könnyű és intuitív a munka. A Lauben tűzhely bizonyítja, hogy az egyszerűségben rejlik a szépség.

A győztes (2021) és a Red Dot Design Award díjazottja, a tervezés nagyon jól sikerült. Természetesen ez egy plusz, bár kevésbé fontos, mint a funkcionalitás. Lenyűgözött az előre beállított receptek választéka a tűzhely memóriájában, 18 ebben az esetben nem kevés, a színes TFT kijelző is lenyűgözött. Tetszeni fog, ha 5 saját receptet is felvehet a választékba. Bár a hőmérsékleti tartomány nem a legnagyobb (40-90 °C), az időbeállítási lehetőségek szélesek (5 perc-100 óra). A hőmérséklet fenntartásának pontossága ± 0,3 °C, ami egyáltalán nem rossz. A csomagban lévő kivehető szállító- és védőtáskát plusznak tartom, valamint az IPX7-es vízállóságot (1 méteres mélységig 30 percig is bírja). A versenytársakkal ellentétben 6-50 l térfogatú edényben (a legtöbb modellnél a maximum 30 l), bármilyen anyagból készült edényben, edényben lehet ételt készíteni, még az élelmiszerrel érintkezésre szánt műanyagból is. Érdekelt az alacsony vízállás jelzése, hasznosnak tartom ezt a funkciót. A főzőegység rozsdamentes acélból, a tartó műanyagból készült, a tűzhely első ránézésre minőséginek tűnik. A levehető rozsdamentes acél burkolat jelentősen megkönnyíti a tisztítást. Ez a sous-vide tűzhely tetszett, és határozottan nagyszerű választásnak tartom.

Ennek a modellnek az a lehetősége, hogy a hőmérsékletet 0,1 °C-os pontossággal 5-95 °C tartományban lehet beállítani . A belső főzőspirállal ellátott merülő rész rozsdamentes acélból, a felső rész elektronikával és kerek érintőképernyővel műanyagból készült. Ez többé-kevésbé szabványos, de a műanyag rész nem tűnik túl jó minőségűnek. Ezért nem dicsérem a kivitelezést. Az idő állítható (hiányzik a skála), ez persze plusz, edényben főzhető max. 30 l térfogatnál a szint nem lehet 11 cm-nél alacsonyabb. Az irányítás egyszerű, ez határozottan pozitív. A kijelző megjelenítheti az aktuális és utoljára beállított hőmérsékletet, valamint a program végéig hátralévő időt, elindíthatja és befejezheti a programot vagy beállíthatja a kívánt hőmérsékletet és időt. Ez a tűzhely fagyasztott, vákuumozott élelmiszerekhez is használható, ami nem adott. Nem kifejezetten rossz, de az árat tekintve azt várnám, hogy valami pluszt nyújt.

Az én tippjeim

Érdekelnek a sous-vide tűzhelyek, de nem szereted annyira a legkelendőbbeket? Sok más modell is elérhető, pl. Aeno SV1. Az ár nem a legmagasabb, de 4 előre beállított programot kínál, a hőmérséklet 95 °C-ig, a főzési idő pedig 100 óráig állítható. A Laica SVC107L vízálló tűzhely, amelyhez 5 zacskó tartozik, jó minősítést kapott. A Steba SV 120 az árával nem fog kellemesen meglepni, de teljesítményével és beállítási lehetőségeivel igen.

További cikkek a kategóriából Kisméretű készülékek